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Rezepte der Woche: Hefezopf und Gebackene Muskartoffel mit Chilimöhren und Eiern

12. April 2019

Er darf zu Ostern nicht fehlen: der Hefezopf. Außen knusprig braun, innen saftig und fluffig zugleich. Mit Butter bestrichen ist das Gebäck ein schöner Bestandteil für jeden Osterbrunch.

Drei Zutaten, ein tolles Geschmackserlebnis und schnell gemacht. Für die im Ofen gebackenen Muskartoffeln schichtet man Kartoffelstampf bzw. Kartoffelbrei zusammen mit Käse in einer Auflaufform. Das scharfe Gegenstück bilden die mit Chili und Knoblauch aromatisierten Möhren. Rund wird das Gericht, welches sich auch super für die Resteverwertung von übrig gebliebenem Kartoffelbrei oder Frühstücks- bzw. Ostereiern eignet, durch die hartgekochten Eier.
Diese Rezepte vom Land finden Sie auf unserer Seite "Landgemachtes" - Guten Appetit!

LVN