Aktuelles und Veranstaltungen

Aktuell

Rezepte der Woche: Maritas Grünkohlschmaus und Speckpfannkuchen

11. Januar 2019


Grünkohl – das traditionsreiche Wintergemüse hat inzwischen eine große Fangemeinde und wird nicht mehr nur als Gemüse, sondern auch als Salat, Smoothie oder als knackig-würzige Chips serviert. Marita kocht für uns eine besonders leckere wie außergewöhnliche Grünkohlvariation mit Nudeln und Rosinen.

Deftig ist dagegen dieser Pfannenschmaus: Pfannkuchen, Eierkuchen, Palatschinken oder Crêpes – dieses Gericht hört auf viele Namen. Das gleiche gilt für die Gestalt. Ob klein oder groß, dünn oder dick, mit Füllung oder ohne, süß oder herzhaft – Rezepte gibt es in allen Variationen. Im Münsterland kommen die flachen Kuchen aus Mehl, Eiern und Milch gerne herzhaft mit knusprigem Speck auf den Teller. Zu diesen Rezepten vom Land gelangen Sie im Netz.
Guten Appetit!

LVN