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Fachtagung Schulverpflegung in Bewegung – natürlich mit Milch!

1. Dezember 2017

Passend zum Titel "Schulverpflegung in Bewegung", fand am 28.11.2017 die Veranstaltung in der Akademie des Sports in Hannover statt.

Das bunte Tagesprogramm bot Schulträgern, Lehrern, Caterern und interessierten Eltern Informationen über Anforderungen und Erwartungen an Schulverpflegung, motivierte Essensituationen als Bildungsangelegenheit anzusehen und informierte über Ausschreibungsverfahren bei der Vergabe des Schulcaterings.
In diesem Umfeld durfte die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) nicht fehlen. Mit einer Milchbar und passendem Informationsmateri-alien versorgte das LVN-Team die Teilnehmer aus den verschiedenen Bildungseinrichtungen. Vor allem die Milchmappen „Unsere Milch" für die Zielgruppen Primarstufe oder Sekundarstufe I und II kamen an. Die Mappen zeigen Ideen für eine komplette Projektwoche „Milch" und geben Anregungen Bausteine in einzelne Fächer einzubinden. Aber auch das Shakeseminar-Angebot und die dazugehörigen Shakerezepte der LVN wurden gut abgefragt.
Essen bildet, Kultur, Genuss und Vergaberecht so der Untertitel der Fachtagung. Dieser zeigte sich nicht nur im vielfältigen Tagungsprogramm, sondern auch in der Mittagsverpflegung. Neben Gemüsecurry, Taboulé und Humus mit Granatapfelkernen lockte auch hier ein vielfältiges Angebot mit Milchprodukten.

LVN/Kraack