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Arbeitstagung für „wir frühstücken-Schulen“: Rezepte rund um die Welt

24. November 2017

Neue Rezepte mit Milch und Milchprodukten für den Schulkiosk kennen lernen – das war das Ziel eines Workshops der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) am 23.11.2017 in Oldenburg.

Gemeinsam konnten Schüler und Lehrer, die sich in ihren Schulen selbst um das Schulfrühstück kümmern und sich im LVN-Projekt „wir frühstücken" engagieren, Rezepte von Flammkuchen über Börek bis hin zu schwedischen Müsliriegeln ausprobieren. Dabei erhielten sie von Irmtraud Retzlaff (zertifizierte Ernährungsberaterin) jede Menge Inspirationen für einfache, aber außergewöhnliche Angebote mit Milch und Milchprodukten in der Schule.

Auch das Netzwerken kam nicht zu kurz. In kleinen Pausen zwischendurch, beim gemeinsamen Ausprobieren, Kochen und natürlich beim anschließenden Essen wurden Erfahrungen ausgetauscht und voneinander gelernt.

LVN/Licher