Notierung
Zur Beschreibung der Märkte im Bereich der Milchwirtschaft werden die Eckprodukte Butter, Käse und Pulver notiert bzw. werden Preise festgestellt. Dies geschieht durch amtliche Notierungskommissionen in Hannover und Kempten.
Amtliche Notierungskommission für Butter und Käse in Hannover:
In wöchentlich stattfindenden Notierungen (teils
Tischkonferenz in Hannover, teils Telefonkonferenz) mit Vertretern der
Verkäufer (Molkereien) und Käufern (Handel) werden zunächst die Marktberichte
miteinander ausgetauscht und anschließend die Preise für die verschiedenen
Butter- und Käsesorten festgesetzt. Datengrundlage der Notierung bilden die
wöchentlichen Umsätze der Verkäufer und Käufer, welche statistisch erfasst
und nach gesetzlich vorgegebenen Kriterien aufbereitet werden.
Die Kommission in Hannover ist für folgende 10 Bundesländer zuständig:
- Niedersachsen und Bremen
- Schleswig-Holstein und Hamburg
- Nordrhein-Westfalen
- Sachsen-Anhalt
- Thüringen
- Hessen
- Saarland und Rheinland-Pfalz
Die Preise werden in verschiedenen Zeitschriften sowie im Internet (s.u.) veröffentlicht. Weiterhin fließen die Ergebnisse mit der Meldung nach Bonn und Brüssel in politische Entscheidungen mit ein und sind damit von allgemeinem volkswirtschaftlichem Interesse. Die politischen Rahmenbedingungen im Hinblick auf die Intervention haben sich im Bereich Butter und Pulver durch die Agrarreform geändert. Diese Änderungen werden unter der Rubrik EU - Agrarreform in zusammenfassender Weise dargestellt.
Notierungsergebnisse
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Notierungsergebnisse der amtlichen Notierungskommission für Butter und Käse in Hannover |
PDF (42 KB) |
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Marktordnungsbestände und Notierungen und Preisermittlung für Milcherzeugnisse |
PDF (28 KB) |
Marktentwicklungen
EU-Agrarreform
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Interventionspreisentwicklung Butter und MMP |
PDF (8 KB) |