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LVN unterwegs – Shake-Seminar an der KGS Hemmingen

17. Februar 2017

Leckere Drinks aus Milch - was gehört dazu und welche Milchprodukte eignen sich? Diesen und anderen Fragen gehen die Schülerinnen und Schüler in Shake-Seminaren nach, so auch die Jugendlichen der KGS in Hemmingen in der Region Hannover am 07.02.2017.

Sylvia Hernicke-Reinhard von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) lieferte den Jugendlichen im Alter von 14 bis 16 Jahren Informationen zu den verschiedenen Milchprodukten, anschließend durften die Jungen und Mädchen auch selber Milch-Shakes mischen und probieren.

Der Weg zum perfekten Milch-Shake
In einer kurzen theoretischen Einheit ging es zunächst um die Inhaltsstoffe von Milch und ihre Bedeutung in der Wachstumsphase. Wie sich Kefir und Buttermilch unterscheiden oder wie Joghurt hergestellt wird wurde selbstverständlich auch erklärt. Anschließend bereiteten die Schüler eifrig selber bunte Shakes nach Rezept zu. Neben den verschiedenen Milchprodukten kamen auch Früchte und Nüsse zum Einsatz. In Gruppen zauberten die begeisterten Schülerinnen und Schüler Shakes mit wohlklingenden Namen wie Body & Soul oder After@. Zu einem perfekten Shake gehört natürlich auch die passende Dekoration. So wurden Zuckerränder angebracht und das Glas mit Sirup und frischen Früchten, die zu dem jeweiligen Shake passen und einen Vorgeschmack auf den Inhalt wecken, verziert. Am Ende wurde alles mit großem Interesse probiert. Die Jugendlichen und ihre Lehrerin Nadine Zeise waren von den Ergebnissen begeistert: "Mmmmmh, lecker", so die einhellige Meinung.

Die Shake-Seminare werden von der LVN für alle niedersächsischen Schulen angeboten und geben den Schülern einen guten Überblick über Milch und ihre vierfältigen Verwendungsmöglichkeiten.
LVN/Kremer/Licher