Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.

Milch, Musik und Kühe zum Internationalen Tag der Milch in Filsum

19.05.2017

Die Vorbereitungen der milchwirtschaftlichen Landesvereinigungen auf den Internationalen Tag der Milch laufen auf Hochtouren. Eine Übersicht aller Termine und Aktionen ist auf der Internetseite der Gemeinschaft der milchwirtschaftlichen Landesvereinigungen e.V. (http://milchwirtschaft.com) zu finden.

IdeenExpo 2017: Landesvereinigung und Hochschule Hannover mit gemeinsamen Stand aktiv

19.05.2017

Frei nach dem Motto „Mach doch einfach" macht auch die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) gemeinsam mit der Abteilung Bioverfahrenstechnik der Hochschule Hannover (HS Hannover) gemeinsame Sache auf einem Stand im größten Klassenzimmer der Welt. Vom 10.-18. Juni 2017 werden die beiden Partner auf der IdeenExpo in Hannover die milchwirtschaftlichen Berufsfelder repräsentieren. An drei Mitmach-Stationen laden LVN und Hochschule zum Experimentieren und Informieren „rund um die Milch" ein.

Global Dairy Trade Tender: Preisanstieg hält an

19.05.2017

Beim jüngsten Global Dairy Trade Tender am 16. Mai 2017 wurden zum fünften Mal in Folge höhere Preise erzielt. Im Schnitt war über alle Produkte und Zeiträume ein Anstieg von 3,2 % zu beobachten.

Fast 70 Prozent der Butter-Käufer favorisieren regionale Herkunft

19.05.2017

Im Frischesegment wird überraschend viel Geld für Lebensmittel in die Hand genommen, so lautet das Fazit einer durch das Bundeszentrum für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BfELV) beauftragten Befragung. Geschmack und Frische stehen bei den Verbrauchern im Vordergrund. Zudem gibt es die Bereitschaft für regionale Produkte mehr Geld auszugeben als für ökologisch hergestellte Lebensmittel, so das BfELV. Dieses nahm auch die Nachfrage nach Milch und Milchprodukten unter die Lupe.

„Molkereiwässer“ nutzen – Ahlemer Fachtagung befasste sich mit der Wassergewinnung im Betrieb

12.05.2017

Mit mehr als 100 Teilnehmern – die meisten davon stammten aus der Molkereipraxis – war die diesjährige Ahlemer Fachtagung ein voller Erfolg für die Organisatoren (Ahlemer Ingenieure und Ahlemer Hochschulforum). Dahinter steht ein Paradigmenwechsel im Programm der Traditionsveranstaltung, die sich nun als Workshop versteht, sich auf ein Kernthema fokussiert und über dieses vertiefte Informationen bietet. Am 10. Mai ging es an der HS Hannover um Risiken und Chancen der (Trink?)-Wassergewinnung in Molkereien.